Beschrijving optimaliseer voorraadbeheer en inkoopplanning
Minimaliseer de verspilling van grondstoffen, producten en energie door duurzaam voorraadbeheer en inkoopplanning toe te passen. Pas deze methoden toe om het voorraadbeheer en inkoopplanning te optimaliseren:
- Pas het “first-in, first-out”-systeem (FIFO, eerst gekocht, eerst gebruikt) of “first-expired, first out”-systeem (FEFO, eerste over datum, eerst gebruikt) toe waardoor bederf en daarmee verspilling van producten wordt voorkomen dan wel beperkt.
- Koop in op basis van daadwerkelijke vraag in plaats van op basis van schattingen
- Maak gebruik van software en AI met real-time data, sensoren (IoT) en dashboards zodat er beter zicht is op de voorraad en daarop geanticipeerd kan worden.
- Maak afspraken met je leveranciers over onder andere levertijden en veranderende vraag.
- Train de medewerkers in het optimaliseren van het voorraadbeheer en de inkoopplanning. Bijvoorbeeld bij het inkopen en order picking op basis van FIFO/FEFO.
- Heb je toch overtollige producten ingekocht, gooi deze dan niet weg maar probeer deze aan een ander bedrijf (in een andere sector) te verkopen of geef dit weg.
Toepasbaarheid van optimaliseren voorraadbeheer en inkoopplanning
Toepasbaar op producten die een houdbaarheidsdatum hebben.
Milieuaspecten: vermindering afval en benodigde grondstoffen
Vermindering van de hoeveelheid afval en benodigde grondstoffen.
Financiële aspecten van optimaliseren voorraadbeheer en inkoopplanning
Geen extra kosten, eventueel iets meer arbeidstijd door zorgvuldiger werken. Besparing op de afvalverwerkingskosten en op de inkoopkosten, door minder productverlies.
Bron: Infomil