Beschrijving: scheiden van swill afval (organisch afval, etensresten)
Betekenis: Wat is swill afval?
Swill afval is (gekookt) keukenafval en etensresten. Deze afvalstroom ontstaat in keukens, kantines en restaurants.
Swill of GFT?
Vanwege de dierlijke bijproducten in swill afval wordt deze stroom anders gecategoriseerd dan GFT. Er mag daarom geen gebruik gemaakt worden van GFT-bakken die door gemeenten zijn geplaatst. Afhankelijk van de verwerkingswijze kan swill ingezameld worden tezamen met GFT. Informeer hiernaar bij je afvalinzamelaar.
Toepasbaarheid van swill inzamelen
Verplichte afvalscheiding
Deze maatregel is voor een of meerdere branches verplicht, d.w.z. dat de afvalstromen over het algemeen voldoende vrijkomen om afvalscheiding uit te kunnen en moeten voeren. Check of de verplichting voor jouw bedrijf geldt met de Afvalwijzer voor bedrijven. Lees meer in de maatregel Voldoe aan (erkende) maatregelen uit Omgevingswet.
Milieu aspecten: verwerking van swill of organisch afval
Gescheiden afvoer van afvalstoffen maakt hergebruik mogelijk en heeft daarom de voorkeur boven afvoer en verbranding van (ongesorteerd) bedrijfsafval. Bioafval is rijk aan voedingsstoffen en kan worden omgezet tot compost of biogas. Hierbij komt minder CO2 vrij dan bij verbranding van de organische resten.
Er is een swill-besluit in voorbereiding dat aangeeft onder welke voorwaarden swill als veevoeder mag worden ingezet. Hierbij wordt gelet op de gezondheidsrisico’s voor mens en dier die verbonden zijn aan de consumptie van dierlijk materiaal.
Swill zelf composteren?
Let op: Een composteermachine voor keukenafval heeft geen milieuvoordeel. Er zijn composteermachines op de markt om keukenafval in 24 uur te drogen en te composteren. Het droogsysteem gebruikt veel warmte, opgewekt uit elektriciteit. Omdat er een kleinere fractie overblijft zijn er minder vervoersbewegingen van de afvalverwerker nodig. Dat is een voordeel. De totale milieuwinst is echter negatief.
Financiële aspecten: kosten van swill inzamelen
Het afvoertarief ligt gemiddeld zo’n € 25 tot € 50 lager dan het tarief voor ongesorteerd bedrijfsafval.
Bron: Stichting Stimular