Verstegen vergroent

Marianne van Keep
00:08

Ik ben Marianne van Keep en ik ben Chief Sustainability Officer bij Verstegen Spices & Sauces in Rotterdam. Verstegen is een familiebedrijf en wij bestaan al sinds 1886. We maken hier in Rotterdam specerijen en sauzen en dat doen we met 550 mensen. Voor Verstegen is verduurzamen heel erg belangrijk. En dat doen we bij alle producten die over de hele wereld komen. Alle specerijen uit Indonesië, India en Turkije. En daar zijn we heel erg bezig met onderwerpen die gaan over hoe we alles groener maken. Hoe maken we alles regeneratiever? Dat doen we allemaal ver weg, maar dat doen we ook dichtbij in onze eigen omgeving. En dat ga ik jullie laten zien. Loop maar even mee. En dat begint natuurlijk bij de beplanting, hier. En daar hebben we gekozen voor alleen maar planten in de kleuren van ons logo. Groen, rood en een beetje wit. En de gemeente heeft ons erop gewezen dat je natuurlijk ook iets kunt gaan doen aan je gevels. Loop maar mee! 

Want de gemeente had een prijsvraag waarin bedrijven hier in de Spaanse Polder een verzoek konden indienen, een voorstel konden indienen om gevelbeplanting, grondgebonden gevelbeplanting aan te brengen. We hebben natuurlijk lang nagedacht over wat voor beplanting dat moest zijn. Het is een wingerd geworden, want die tast het met z’n werk niet aan. In de winter is hij helaas niet groen, maar in de herfst wordt hij heel mooi rood: de Verstegenkleuren. 

De meest effectieve manier om klimaatverandering tegen te gaan is het planten van bomen. We hadden hier een boom geplant vorig jaar, dat was een groenblijvende den, maar helaas heeft die het niet gered door die hele warme zomer. Met advies van de gemeente, die hebben specialisten werken, hebben we nu gekozen voor een meerstammige krentenboom. Die zou beter bestand moeten zijn tegen hete zomers en aangepast zijn aan deze bodemtypen. Natuurlijk wilden we meer doen aan klimaatadaptatie, zeker hier op het parkeerterrein. Je weet, tegels eruit, planten erin. En dat hadden we hier bedacht. Mooie plekken waar sedum in geplant zou worden. Dat ging helaas niet goed, omdat blijkt dat auto’s toch vaak sedum kapotmaken. In overleg met onze hovenier hebben we hiervoor gekozen. Dit is een systeem van 100% gerecycled kunststof en daarin gaan we de sedum planten, zoals je hier al kunt zien. Straks gaat het heel mooi groen zijn en de auto’s gaan het niet kapot rijden. Tenslotte zijn we hier ook nog bezig met de aanleg van een voedselbos. Hier kun je al de eerste contouren ervan zien. De grond is gesaneerd en de paden zijn aangelegd. Over een paar jaar staat het hier helemaal vol met bomen en met planten die allemaal eetbaar gaan zijn. En waar mijn collega’s kunnen gaan pauzeren, kunnen gaan overleggen, vergaderen. Maar waar natuurlijk ook heel veel vogels en insecten op af gaan komen. Hoe gaaf is dat? Midden in de Spaanse polder! Zo kan ieder bedrijf in zijn eigen omgeving iets doen aan klimaatadaptatie en biodiversiteitsherstel. En vergeet vooral niet eens gesprekken aan te gaan met de gemeente en met de bedrijven in je omgeving. Want samen maken we het groen.

Gilmee Davids
00:08

Welkom, ik ben Gilmee Davids, Agroforestry Developer bij Verstegen. Verstegen is een vierde generatie familiebedrijf en we houden ons bezig met het inkopen en het verkopen van kruiden en specerijen die over de hele wereld hier naartoe komen. Bij Verstegen vinden we duurzaamheid erg belangrijk. Zo zijn we verschillende projecten in het buitenland begonnen, waar onze producten vandaan komen. Maar ook dichter bij huis vinden we het belangrijk om ons in te zetten. Hier is bijvoorbeeld de Voedselbostuin. Dat is een project dat is gestart onder andere om biodiversiteit te verhogen en om ons in te zetten voor een groenere werkomgeving voor onze werknemers. 

Bij het realiseren van een voedselbos kunnen er verschillende kosten ontstaan. Niet alleen projectontwikkelingskosten, maar ook kan je te maken hebben met vervuilde grond en daar moet je saneringskosten voor boeken. De kosten van een voedselbosproject zoals deze kunnen hoog zijn, maar ze zijn toch wel te overzien doordat we steun hebben vanuit de gemeente Rotterdam en ook door de kosten te spreiden over twee boekjaren is het te overzien. En daarom is zo’n investering het voor ons helemaal waard, want daar plukken we nog jaren de vruchten van. Dus het is nu nog wat moeilijk om voor te stellen, maar in het najaar rond november gaan we hier met alle collega’s 135 verschillende planten, bomen- en struiken planten, en die bestaan allemaal uit aromatische of eetbare soorten. Het zou natuurlijk heel tof zijn als er meerdere bedrijven zich inzetten met projecten zoals deze. 

01:41

Laat je vooral ook niet tegenhouden door lastige wet- en regelgeving. En schroom ook niet om mij te contacten. Dan help ik je met alle plezier door de eerste stappen heen. Ik vond het echt heel tof om me hiervoor in te zetten. En ik kan me zo voorstellen dat straks al mijn collega’s hier in het groen hun boterhammetje aan het eten zijn. Of de klanten ons vangen die geïnspireerd kunnen worden. En daarnaast natuurlijk dat je de vogeltjes hoort kwetteren en de insecten rond ziet zwermen. Dus ik hoop dat jullie ook zoiets moois kunnen opzetten. 

Michel Driessen
00:11 

Ik ben echt ongelooflijk blij en trots en ik sta echt te genieten dat we hier vandaag met al deze collega’s ons eigen voedselbos aan het aanplanten zijn.

Na 2,5 jaar is het vandaag dan eindelijk het moment. En het voedselbos, dat symboliseert voor mij de duurzame droom, de duurzame visie die we met Verstegen aan het naleven zijn. En met het groeien van dit voedselbos hoop ik dat onze duurzame visie ook steeds meer groeit in de harten van de mensen en met name in de ketens waar we in actief zijn.

Gilmee Davids
00:48 

150 bomen, struiken en planten hebben we vandaag aangeplant. Dat zijn in totaal 35 verschillende soorten. Allemaal aromatisch of eetbaar. Sommige zijn al in het assortiment van Verstegen beschikbaar. Andere nog niet. Maar wat hier vandaag gebeurt, is eigenlijk een stukje voor de biodiversiteit en waar collega’s in het groen lekker hun boterhammetje kunnen opeten. Terwijl vogeltjes en insecten lekker rondvliegen. Dus geweldig.

Marianne van Keep
01:18 

Op deze eerste Boomplantdag hebben zich maar liefst 60 collega’s aangemeld om te helpen. En die zijn nu heel hard bezig. Het mooie is dat straks het onderhoud van het voedselbos ook gedaan gaat worden door collega’s bij Verstegen. Ja, hoe mooi is dat?

Paul de Graaf
01:46 

Met Coöperatie Ondergrond hebben we hier het voedselbos mogen aanleggen voor Verstegen. Daar zijn we heel blij mee. Voedselbossen dragen bij aan de biodiversiteit. Zeker op een plek als dit, een bedrijventerrein. Je hebt zowel lekker eten voor de mensen, allerlei verschillende smaken, en je draagt bij aan de biodiversiteit van de stad.