In opdracht van het ministerie van Economische Zaken en Klimaat start Stimular een onderzoek naar de knelpunten en kansen in de afvallogistiek van de horecaketen. Daarvoor bezoeken we 28 horecabedrijven en 10 horecagroothandels om samen op zoek te gaan naar oplossingen.
Waarom meedoen?
Een adviseur van Stimular komt op bezoek om knelpunten en kansen in kaart te brengen. Dat levert ter plekke misschien al interessante inzichten op. Maar de winst zit hem vooral aan het eind wanneer het rapport met conclusies en aanbevelingen gedeeld wordt. Welke goede voorbeelden zijn er al? En waar kunnen horecabedrijven van elkaar leren?
We bespreken dan de resultaten en wisselen kennis uit. Uiteindelijk kan dit ook een startschot zijn voor eventuele vervolgprojecten, zoals aanpassing van beleid of het opstarten van pilotprojecten.
Doe je mee?
We zijn nog op zoek naar horecabedrijven en -groothandels die willen verduurzamen, maar tegen logistieke knelpunten aanlopen. Herken je dit? Meld je aan en we komen graag bij je langs om de knelpunten en kansen te bespreken. Of deel het in je netwerk.
Aanmelden kan bij Stimular-adviseur Elise Draijer: e.draijer@stimular.nl
