Beschrijving: wat is een voorkoeler voor het koelen van melk?
Koel melk energiezuinig door het toepassen van een voorkoeler.
Voor de houdbaarheid dient na het melken de melk te worden afgekoeld. Een voorkoeler is een warmtewisselaar (een gesloten systeem) waar de warme melk doorheen stroomt. In een tegengestelde richting stroomt koud (leiding)water. De voorkoeler koelt de melk van 33 graden af naar circa 14 tot 16 graden. Hiervoor is geen elektriciteit nodig en dit bespaart energie. Het verder afkoelen van de melk, gebeurt door een elektrische koelinstallatie. Het licht opgewarmde leidingwater kan ingezet worden als drinkwater voor het vee, als (voorverwarmd) spoelwater of als voorverwarmd water voor een boiler.
Buizenkoeler of platenkoeler voor voorkoelen melk?
De voorkoeler wordt vaak uitgevoerd in de vorm van een buizenkoeler of platenkoeler. Een buizenkoeler is te herkennen aan een serie buizen of aan een cilindervormig vat, te vergelijken met een boiler. Een platenkoeler is een aantal platen op elkaar “gestapeld”. De voorkoeler is meestal aan de muur geplaatst in de leiding naar de melktank.
Toepasbaarheid voorkoeler melk
Direct toepasbaar als het opgewarmde (leiding)water nuttig kan worden gebruikt.
Milieuaspecten: wat bespaart een voorkoeler voor melk?
Deze maatregel bespaart energie. Naar schatting is dit per installatie 2.800 m3 gas en 950 kWh per jaar (bron: EML 2023).
Financiële aspecten: wat kost een voorkoeler voor melk?
Een voorkoeler met koud leidingwater kost naar schatting € 3.100 (materiaal) + € 400 (arbeid). Deze maatregel verdient zich binnen vijf jaar terug. Bron: EML 2023. Hierbij is gerekend met € 0,21 per kWh en € 1,16 per m3 aardgas (excl. BTW)..
Het terugwinnen van warmte uit melk staat op de Energielijst (2025, code 220216) en komt daarom, onder voorwaarden, in aanmerking voor Energie Investerings Aftrek (EIA). Dit betekent dat je een extra bedrag ter grootte van 40% (2024) van het investeringsbedrag ten laste mag brengen van de winst. Zie voor meer informatie: www.rvo.nl/eia
Aanvullende informatie
Erkende maatregel voor energiebesparing
De Omgevingswet schrijft voor dat locaties die aan bepaalde voorwaarden voldoen verplicht zijn rendabele energiebesparende maatregelen (met een terugverdientijd van 5 jaar of minder) uit te voeren. Deze maatregel is (onder voorwaarden) rendabel ofwel erkend. Lees meer in de maatregel Voldoe aan (erkende) maatregelen uit Omgevingswet. Op de website van RVO downloadt je de volledige Erkende maatregelenlijst met de technische en economische randvoorwaarden.
Energiezuinige technieken moeten goed beheerd worden om te besparen wat mogelijk is. Zo moeten installaties goed ingeregeld, beheerd en onderhouden worden. Dit heet doelmatig beheer en onderhoud (DBO). Daarom heeft de overheid in iedere erkende energiemaatregel aangegeven welke DBO-actie nodig is om de maatregel optimaal te laten functioneren. Beoordeel jaarlijks of de techniek nog goed functioneert. Lees meer in maatregel Jaarlijks doelmatig beheer en onderhoud van (erkende) energiemaatregelen.
Bron: Stichting Stimular, Erkende Maatregelenlijst 2019, Erkende Maatregelenljst 2023 en Informatiebank