Ontdek hoe jij duurzamer
kan ondernemen
Maatregelen per branche
682
maatregelen
Brancheproces: Brood- en banketbakken
Brandstof & warmte
In het kort
Bij een lagere bezetting van de oven neemt de efficiëntie van het energiegebruik af. Met name bij gebruik van meerdere ovens is het raadzaam de bezetting optimaal te houden in plaats van bakken met meerdere ovens met een lagere bezetting.
Brancheproces: Verven en spuiten
PA1, PA4
Deze maatregel is wettelijk verplicht
Brandstof & warmte
In het kort
Tijdens het spuiten en drogen is veel ventilatie nodig. Door tijdens korte spuitpauzes de ventilatie te verminderen, of helemaal uit te schakelen of te recirculeren als er enige tijd niet gespoten wordt, wordt energie bespaard. Dit bespaart (in geringe mate) elektriciteit voor de ventilator en veel gas voor de opwarming van de koude, verse buitenlucht.
Gebouw: Warmte- en koudeverlies
Brandstof & warmte
In het kort
Via garagedeuren en transporttoegangen gaat over het algemeen veel warmte verloren, mede door tocht en dwarsventilatie. Beperk de tijd dat de toegang geopend is. Een snel sluitende deur is een geschikte oplossing hiervoor. Deze zijn zowel toepasbaar als buiten- en als tussendeur.
Faciliteiten: Kantine en (groot)keuken
Elektriciteit
In het kort
De meeste warmhoudapparatuur voor etenswaren heeft een korte opwarmtijd. Schakel deze apparatuur dus kort van te voren in en schakel hen uit als er geen producten meer in de warmhoudkasten liggen. Neem dit op in werkinstructies.
Gebouw: Koeling
Elektriciteit
In het kort
Hoge temperatuurkoeling (HTK) is de verzamelnaam voor centrale koelsystemen, waarbij de aanvoertemperatuur van het gekoelde water 10 à 16 °C is. Om met HTK hetzelfde koelvermogen te kunnen leveren is in de te koelen ruimte een groter oppervlak nodig voor het afgeven van de koude. Deze maatregel is goed toepasbaar bij nieuwbouw. Met HTK zijn duurzame koelsystemen, zoals een warmtepomp of warmte- / koudeopslag, veel beter toepasbaar.
Gebouw: Koeling
Faciliteiten: Koelinstallatie
Elektriciteit
Emissies
In het kort
Gemiddeld lekt 2 tot 5 % van het synthetisch koudemiddel weg per jaar. Dit is zeer belastend voor het milieu. Je vermindert de milieubelasting door periodiek op lekkages te laten controleren. Bij vervanging kies je voor een installatie met een laag lekpercentage, die niet gebaseerd is op compressiekoeling, die werkt op natuurlijke koudemiddelen zoals ammoniak (NH3), propaan (of isobutaan) en CO2. Deze zijn minder milieubelastend dan synthetische koudemiddelen.
Gebouw: Koeling
Elektriciteit
In het kort
Een condensor moet warmte uit de koel- en vriesruimten kunnen afgeven aan de omgeving. Als het condensoroppervlak vervuild raakt, vermindert de warmteafgifte en kan het energieverbruik van de condensor met 10% toenemen. Maak de condensor jaarlijks schoon. Zo wordt het energieverbruik laag gehouden.
Faciliteiten: Koelcellen
Faciliteiten: Koelmeubelen
Elektriciteit
In het kort
Bij het koelen wordt een vaste temperatuur ingesteld. Een koelinstallatie verbruikt onnodig veel energie als de koeltemperatuur te laag wordt ingesteld. Dit gebeurt onder andere als in een koeling een ander product opgeslagen wordt dan voorheen. Regelmatige controle van de ingestelde koeltemperatuur kan dit voorkomen. Elke graad temperatuurverhoging in de koeling levert een besparing op van 4%.
Gebouw: Duurzame energie
Brandstof & warmte
In het kort
Aardwarmte, ofwel geothermie, is duurzame warmte die wordt gewonnen uit aardlagen op dieptes tussen de 500 en 4.000 meter. Een warmtewisselaar transporteert het water in een warmtenet voor verwarming van gebouwen of de glastuinbouw.
Gebouw: Duurzame energie
Faciliteiten: Mobiele werktuigen
Elektriciteit
Mobiele werktuigen
In het kort
In een stroomaggregaat op waterstof gebruikt in plaats van diesel waterstof om stroom op te wekken. Een stroomaggregaat op waterstof kan in alle toepassingen gebruikt worden waar nu een dieselaggregaat gebruikt wordt. De huidige generatie waterstofaggregaten is niet vorstbestendig.