Automatiseer ovenventilatie
De ventilatieschuif wordt geopend aan het eind van het bakproces en wordt weer gesloten vlak voor het openen van de ovendeur. Bij veel ovens gebeurt het openen van de schuif met de hand. Er kan een gasbesparing worden gerealiseerd door de schuif te automatiseren. Dit gebeurt in nieuwe computergestuurde ovens al. Deze ovens zijn voorzien van bakprogramma’s waarin de bakruimteventilatie door openen en sluiten van de schuif automatisch geregeld wordt. Hierdoor wordt overmatige ovenventilatie voorkomen.
Toepasbaarheid
Deze maatregel is toepasbaar bij handbediende ovens.
Milieu aspecten
Een besparing van 3% op het gasgebruik van de oven.
Financiële aspecten
Computerbesturing optioneel bij nieuwe ovens, investering € 1.500 tot € 3.000.
Een besparing van 3% op het gasgebruik van de oven is mogelijk. Dit betekent een jaarlijkse besparing van 500 tot 1.000 m3 gas en € 200 tot € 400 per jaar. Terugverdientijd circa 8 jaar.
Aanvullende informatie
Zie ook de tip Voorkom overmatige ovenventilatie.
Bron: InfoMil