Ontdek hoe jij duurzamer
kan ondernemen
Maatregelen per branche
682
maatregelen
Faciliteiten: Kantine en (groot)keuken
Brancheproces: Voedingsmiddelen en dranken maken
FE6
Deze maatregel is wettelijk verplicht
Brandstof & warmte
In het kort
De elektrische combisteamer is energiezuiniger dan de gasgestookte variant. Er vindt minder energieverlies plaats en er is minder energie nodig voor het opwarmen waardoor energie wordt bespaard.
Faciliteiten: Perslucht
FA8
Deze maatregel is wettelijk verplicht
Elektriciteit
In het kort
Door het op perslucht aangedreven besturend element (actuator) van de regelklep te vervangen door een servo- of stappenmotor, kan energie worden bespaard. Bij een perslucht aangedreven actuator moet het gehele jaar lucht op druk worden gehouden. Daarom is een elektrische aandrijving efficiënter.
Faciliteiten: Stoom
FB8
Deze maatregel is wettelijk verplicht
Water & afvalwater
In het kort
Plaats een warmtewisselaar bij de uitgang van een heetwaterproces om het suppletiewater voor te verwarmen met warmte uit te lozen water. Voorbeelden van dergelijke warmteterugwinning zijn een kratten- of gereedschapwasser. Op deze manier wordt warmte teruggewonnnen uit de uitlaatstoom voor het suppletiewater of een ander bedrijfsproces. Hiermee wordt energie bespaard.
Faciliteiten: Kantine en (groot)keuken
FE3
Deze maatregel is wettelijk verplicht
Elektriciteit
In het kort
Pas een dubbelwandige vaatwasser toe in grootkeukens. Door de dubbele buitenwand van de vaatwasser vindt er minder warmteverlies plaats, waardoor deze energie bespaart.
Faciliteiten: Kantine en (groot)keuken
FE4
Deze maatregel is wettelijk verplicht
Elektriciteit
In het kort
Een laagdebiet afzuigkap heeft luchttoevoercompartimenten voor het inblazen van lucht aan de onder- en/of buitenzijde van de luifelranden. Dit leidt tot betere afvangprestaties dan bij een conventionele afzuigkap, waardoor de afzuigkap met een lager debiet kan werken. Dat zorgt voor energiebesparing.
Faciliteiten: Kantine en (groot)keuken
FE5
Deze maatregel is wettelijk verplicht
Brandstof & warmte
In het kort
Door het vervangen van een gasgestookt frituurtoestel door een elektrisch frituurtoestel, zal het warmteverlies afnemen. De elektrische variant heeft minder koeling nodig in de zomer, wat ook energie bespaart.
Faciliteiten: Inkoop en voorraadbeheer
Faciliteiten: Kantine en (groot)keuken
Inkoop en materialen
In het kort
Kies als bedrijf vaker voor plantaardig eten in plaats van dierlijk eten, of maak zelfs het gehele aanbod plantaardig. Dierlijke eiwitten belasten het milieu zwaarder dan plantaardige eiwitten. Om 1 kilo dierlijk eiwit te produceren is namelijk 7 kilo plantaardig eiwit nodig. Er is zo voor vlees en zuivel dus meer land, water en (fossiele) energie nodig. Als je werkt aan een duurzamere bedrijfsvoering, hoort minder dierlijk eten er dus bij.
Gebouw: Lift en roltrap
Elektriciteit
In het kort
Roltrappen gebruiken vaak meer energie dan nodig. Wanneer je een nieuwe roltrap laat plaatsen, of een roltrap laat renoveren, kunnen meerdere technieken toegepast worden om het energieverbruik van de roltrap te verminderen. In deze maatregel een toelichting op die technieken.
Gebouw: (Warm) water
Gebouw: Warmte- en koudeverlies
Elektriciteit
Water & afvalwater
In het kort
Groene daken worden vaak toegepast op platte daken. Maar ook op schuine daken is vergroening mogelijk met 1) groendakpannen en 2) beplantingsmatten vergelijkbaar aan die voor platte daken.
Afval: Scheiding
*
Deze maatregel is wettelijk verplicht
Bedrijfsafval
In het kort
Op onderzoekstafels, behandeltafels en massagetafels wordt regelmatig veel papier gebruikt terwijl dit vaak niet nodig is. Verminder gebruik waar mogelijk en zorg dat gebruikt, maar droog en niet infectieus, papier van de behandelbanken wordt gescheiden.