Ga naar de inhoud
  • 010 - 238 28 28
  • mail@stimular.nl

Volg ons:

Linkedin
Milieubarometer
stimular-logo
  • Home
  • Samen met Stimular
    • Bedrijven & organisaties
    • Branches & beleidsmakers
    • Cursussen duurzaamheid
  • Doe-het-zelf
    • Maatregelen
    • Hulpmiddelen
    • MVO
    • Klimaatneutraal ondernemen
    • Duurzaam bedrijfspand
    • Duurzaam bedrijventerrein
    • Biodiversiteit en bedrijven
    • Doe-het-zelf Agenda
  • Nieuws
  • Over ons
  • Home
  • Samen met Stimular
    • Bedrijven & organisaties
    • Branches & beleidsmakers
    • Cursussen duurzaamheid
  • Doe-het-zelf
    • Maatregelen
    • Hulpmiddelen
    • MVO
    • Klimaatneutraal ondernemen
    • Duurzaam bedrijfspand
    • Duurzaam bedrijventerrein
    • Biodiversiteit en bedrijven
    • Doe-het-zelf Agenda
  • Nieuws
  • Over ons

Zoeken

Wat kunnen wij voor je vinden?

CONTACT
  • Home
  • Samen met Stimular
    • Bedrijven & organisaties
    • Branches & beleidsmakers
    • Cursussen duurzaamheid
  • Doe-het-zelf
    • Maatregelen
    • Hulpmiddelen
    • MVO
    • Klimaatneutraal ondernemen
    • Duurzaam bedrijfspand
    • Duurzaam bedrijventerrein
    • Biodiversiteit en bedrijven
    • Doe-het-zelf Agenda
  • Nieuws
  • Over ons
  • Home
  • Samen met Stimular
    • Bedrijven & organisaties
    • Branches & beleidsmakers
    • Cursussen duurzaamheid
  • Doe-het-zelf
    • Maatregelen
    • Hulpmiddelen
    • MVO
    • Klimaatneutraal ondernemen
    • Duurzaam bedrijfspand
    • Duurzaam bedrijventerrein
    • Biodiversiteit en bedrijven
    • Doe-het-zelf Agenda
  • Nieuws
  • Over ons
Stimular
Doe-het-zelf
Maatregelen
Isoleer oven

Isoleer oven

Brancheproces: Brood- en banketbakken
Brandstof & warmte
Brandstof & warmte
Toepasbaar voor branches
Deze maatregel is vaak toepasbaar in de volgende branches
Voedingsindustrie - brood en banket Basis
Voedingsindustrie - overig Basis
Voedingsindustrie - vlees Gevorderd
Voedingsindustrie - zoetwaren Basis

Direct naar


    Beschrijving

    Na verloop van tijd kan de isolatie van de oven achteruit gaan, waardoor de oven meer warmte verliest. Dit effect is met name waarneembaar bij een tunneloven. De buitenwandtemperatuur van een normaal geïsoleerde tunnel-oven is ongeveer 35°C (het deel van de wand dat niet in de buurt van een opening zit). De vuistregel is dat als de wandtemperatuur hoger is dan 50° C herisolatie rendabel is.

    Bij andere typen ovens (bijvoorbeeld rotatie-ovens en charge-ovens) kan herisolatie eveneens rendabel zijn, maarzegt de buitenwandtemperatuur niet zoveel. Bij een charge-oven geldt bijvoorbeeld dat het laden en lossen de temperatuur van de buitenwand bepaalt. Bij dit type oven zorgt een ovendeur met dubbele beglazing voor besparing.

    Kijk bij herisolatie ook naar de mogelijkheden van toepassing van materialen met een hogere isolatiewaarde. Een andere mogelijkheid is het toevoegen van extra isolatie, als hier ruimte voor is.

    Toepasbaarheid

    #* Met name geschikt voor tunnelovens met een hoge buitenwandtemperatuur (> 50 °C). Voor charge-ovens is de terugverdientijd langer, terwijl de technische levensduur van de oven korter is.
    #* Bij ovens die ouder zijn dan 12 jaar, aangezien dit de gemiddelde levensduur is van het isolatiemateriaal. Bij oude ovens kan een deel van de isolatie uit asbest bestaan. In dit geval is herisolatie niet rendabel, vanwege de hoge kosten van asbestverwijdering.

    Milieuaspecten

    De maatregel bespaart op gasverbruik van de oven. Isolatie van een tunneloven bespaart tot 40% van het totale gasverbruik van de oven. Isolatie van een charge-oven bespaart tot 25% van het gasverbruik van de oven.

    Financiële aspecten

    Niet bekend. Vraag een offerte aan bij uw huisinstallateur.

    De investering is afhankelijk van het type oven.

    Voor een tunneloven bedraagt dit circa € 3.500. Er kan een jaarlijkse besparing van 3.750 – 7.500 m3 aardgas, ofwel € 1.500 à € 3.000 gerealiseerd worden, uitgaande van een tunneloven van 100 kW met een bedrijfstijd van 70 uur per week, waarbij de wandtemperatuur te hoog is opgelopen. De terugverdientijd is 1 tot 3 jaar.

    Voor een charge-oven bedraagt de investering voor wandisolatie inclusief dubbele beglazing van de ovendeur circa € 5.000. Er kan een jaarlijkse besparing van 1.250 – 2.500 m3 aardgas ofwel € 500 tot € 1.000 gerealiseerd worden, uitgaande van een rotatie-oven van 50 kW waarbij de wandtemperatuur te hoog is opgelopen. De terugverdientijd is 5 tot 10 jaar.

    Bron: Stichting Stimular, Erkende Maatregelenlijst 2019

    Later even rustig doorlezen?
    Stuur een herinnering

    Later even rustig doorlezen?

    Op een later moment even in alle rust deze pagina doornemen? Vul hieronder jouw e-mailadres in en wij sturen een eenmalige mail met een link naar deze pagina.

    Direct naar

      Op de hoogte blijven van hoe jouw bedrijf kan verduurzamen?

      Met onze maandelijkse nieuwsbrief blijf je op de hoogte van de nieuwste ontwikkelingen op het gebied van duurzaamheid.

      Abonneer nu

      Abonneer je nu!

      * verplicht veld

      • Over Stimular-projecten en -producten (zoals de Milieubarometer ) om samen verduurzaming te versnellen

      • Prikkelende praktijkvoorbeelden, handige hulpmiddelen, milieubewuste maatregelen en praktische wegwijzers om zelf verduurzaming te versnellen.

      • Nieuws & tips over het behalen en behouden van het CO2-bewust certificaat en het gebruik van de Milieubarometer daarbij.
       
       

      Maatregelen die goed aansluiten

      Modulerende branderregeling voor oven
      Brancheproces: Brood- en banketbakken
      Infomil FF2
      Deze maatregel is wettelijk verplicht
      Brandstof & warmte
      Brandstof & warmte
      In het kort
      Bij indirect gestookte ovens of branders met vermogen van meer dan 70kW is een modulerende regeling een duurzaam alternatief voor de aan/uit regeling of een hoog/laag brander. Een modulerende brander wordt niet (of minder vaak) uit- en aangezet tijdens het bakken. Dit betekent dat niet (of minder vaak) gespoeld hoeft te worden, wat resulteert in minder warmteverlies en dus een lager gasverbruik.
      Bekijk de maatregel
      Gasgestookte i.pv. elektrische verwarming voor narijskast
      Brancheproces: Brood- en banketbakken
      Elektriciteit
      Elektriciteit
      In het kort
      Gasgestookte systemen worden gepromoot als alternatief voor elektrische omdat ze efficiënter zijn. Echter, aardgas is een eindige bron en draagt bij aan het klimaatprobleem. Kies daarom bij voorkeur toch voor elektrisch en maak gebruik van groene stroom.
      Bekijk de maatregel
      Convectie in de bakruimte van ovens
      Brancheproces: Brood- en banketbakken
      Brandstof & warmte
      Brandstof & warmte
      In het kort
      Verbeter de warmteoverdracht in de bakruimte door een luchtstroom (convectie) in bakruimte te brengen. De oven wordt dan voorzien van een ventilator die aan de ene kant van de bakruimte lucht wegzuigt en aan de andere kant inblaast. Door de betere warmteoverdracht kan de oventemperatuur worden verlaagd. Een bijkomend voordeel is dat convectie betere sturing van de bakproces mogelijk maakt door koppeling aan computersturing.
      Bekijk de maatregel
      Verder met verduurzamen

      Al onze hulpmiddelen bij elkaar

      Alle maatregelen voor: Brood- en banketbakken

      Bekijk meer maatregelen om duurzaamheidswinst te boeken in dit proces.

      Bekijk de maatregelen

      Wegwijzer MVO

      Maatschappelijk verantwoord onder­nemen (MVO) betekent dat je het milieu zo min mogelijk belast, de talenten van medewerkers benut en bijdraagt aan de stabiliteit van de samenleving.

      Bekijk de wegwijzer

      Suggesties voor verbeteringen?

      Aanvullingen en verbetersuggesties voor maatregelen zijn welkom

      Verstuur suggesties

      Navigatie

      • Samen met Stimular
      • Doe-het-zelf
      • Nieuws
      • Over ons
      • Samen met Stimular
      • Doe-het-zelf
      • Nieuws
      • Over ons

      DIRECT NAAR

      • Bedrijven & organisaties
      • Branches & beleidsmakers
      • Cursussen duurzaamheid
      • Stimular-Maatregelen
      • Bedrijven & organisaties
      • Branches & beleidsmakers
      • Cursussen duurzaamheid
      • Stimular-Maatregelen

      Contact

      • mail@stimular.nl
      • 010 - 238 28 28
      • Botersloot 177, 3011 HE Rotterdam

      Volg ons

      Linkedin

      Stimular nieuwsbrieven

      Abonneer nu

      Abonneer je nu!

      * verplicht veld

      • Over Stimular-projecten en -producten (zoals de Milieubarometer ) om samen verduurzaming te versnellen

      • Prikkelende praktijkvoorbeelden, handige hulpmiddelen, milieubewuste maatregelen en praktische wegwijzers om zelf verduurzaming te versnellen.

      • Nieuws & tips over het behalen en behouden van het CO2-bewust certificaat en het gebruik van de Milieubarometer daarbij.
       
       

      • Privacyverklaring
      • Cookiebeleid
      • Colofon
      • Disclaimer
      • In English
      • Privacyverklaring
      • Cookiebeleid
      • Colofon
      • Disclaimer
      • In English

      © 2020 Stichting Stimular