Het spoelwater kan na zuivering opnieuw gebruikt worden. Bij het schoonspoelen komt met het spoelwater vaak ook slib, zand, grind, vulstof mee. Deze kunnen als grondstof in het productieproces worden ingevoerd. De volgende technologieën zijn toepasbaar: bezinkingsbekkens, recycling-installatie en klaartoren.
Verbeter de warmteoverdracht in de bakruimte door een luchtstroom (convectie) in bakruimte te brengen. De oven wordt dan voorzien van een ventilator die aan de ene kant van de bakruimte lucht wegzuigt en aan de andere kant inblaast. Door de betere warmteoverdracht kan de oventemperatuur worden verlaagd. Een bijkomend voordeel is dat convectie betere sturing van de bakproces mogelijk maakt door koppeling aan computersturing.
Brancheproces: Brood- en banketbakkenAfval: Preventie
Bedrijfsafval
In het kort
Gebruik een meelsilo in plaats van meelzakken voor het bakken van brood. De financiële besparing bestaat uit lagere afvalverwijderingskosten van de meelzakken en uit lagere aanschafkosten van meel, doordat meel wordt ingekocht in bulkverpakking.
Brancheproces: Brood- en banketbakkenAfval: Preventie
Water & afvalwater
Bedrijfsafval
In het kort
Gebruik vet en olie optimaal met behulp van: airless spuiten, doseersysteem voor invetten koppels, bakblikken/bakplaten met coating, optimaal instellen nozzles.
Er zijn een aantal mogelijkheden om wegwaaien van zand tegen te gaan: overdekken voorraadvakken en transportbanden, zand besproeien tijdens droge periodes, en zorgvuldig storten. Met de genoemde maatregelen kan 5 tot 10% bespaard worden op het verlies aan zand door wegwaaien. De besparing kan hiermee enkele tonnen zand per jaar bedragen.
Als de ketel die het procesbad verwarmt, ook de bedrijfshal verwarmt is een aparte hoogrendementsketel 107 (HR107-ketel) met warmtewisselaar voor het procesbad een energiezuinige oplossing.
Door nieuwe technologieën te gebruiken kan je het brandstofverbruik van jouw schip verminderen. Deze maatregelen kunnen verdeeld worden in maatregelen voor bestaande of voor nieuwe schepen.
Het Nieuwe Varen is een methode waarbij schepen en de bemanning energiebewust worden gemaakt. Dit vereist van de bemanning ook een nieuwe vaarstijl, waarin de gashandel een tandje terug kan.
Abonneer je op onze doe-het-zelf-nieuwsbrief met inspirerende voorbeelden, hulpmiddelen en maatregelen om met je bedrijf of organisatie te werken aan duurzaam ondernemen. Max. 10 keer/jaar.
Je ontvangt een e-mail om je aanmelding te bevestigen.