Beschrijving dubbelwandige vaatwasser
Pas een dubbelwandige vaatwasser toe in grootkeukens. Door de dubbele buitenwand van de vaatwasser vindt er minder warmteverlies plaats, waardoor deze energie bespaart.
Toepasbaarheid van een dubbelwandige vaatwasser
Deze maatregel is op een natuurlijk moment toepasbaar voor een horecavaatwasser, zoals doorschuifvaatwassers en op voorlaadvarianten.
Milieuaspecten: wat bespaart een dubbelwandige vaatwasser?
Deze maatregel bespaart energie. RVO schat de besparing op 1.600 kWh per jaar voor een horeca vaatwasser (5 kW) (bron: EML 2023).
Financiële aspecten: wat kost een dubbelwandige vaatwasser?
Een dubbelwandige horeca vaatwasser kost op een zelfstandig moment € 4.100 (materiaal) + € 160 (arbeid). Op een natuurlijk moment zijn de meerkosten € 600 (materiaal). Deze maatregel verdient zich op een natuurlijk moment binnen vijf jaar terug bij meer dan 400 gebruiksuren van de vaatwasser per jaar. Bron: EML 2023. Hierbij is gerekend met € 0,21 per kWh en € 1,16 per m3 aardgas (excl. BTW).
Aanvullende informatie
Erkende maatregel voor energiebesparing
De Omgevingswet schrijft voor dat locaties die aan bepaalde voorwaarden voldoen verplicht zijn rendabele energiebesparende maatregelen (met een terugverdientijd van 5 jaar of minder) uit te voeren. Deze maatregel is (onder voorwaarden) rendabel ofwel erkend. Lees meer in de maatregel Voldoe aan (erkende) maatregelen uit Omgevingswet. Op de website van RVO downloadt je de volledige Erkende maatregelenlijst met de technische en economische randvoorwaarden.
Energiezuinige technieken moeten goed beheerd worden om te besparen wat mogelijk is. Zo moeten installaties goed ingeregeld, beheerd en onderhouden worden. Dit heet doelmatig beheer en onderhoud (DBO). Daarom heeft de overheid in iedere erkende energiemaatregel aangegeven welke DBO-actie nodig is om de maatregel optimaal te laten functioneren. Beoordeel jaarlijks of de techniek nog goed functioneert. Lees meer in maatregel Jaarlijks doelmatig beheer en onderhoud van (erkende) energiemaatregelen.