Automatiseer ovenventilatie
Direct naar
Automatiseer ovenventilatie
De ventilatieschuif wordt geopend aan het eind van het bakproces en wordt weer gesloten vlak voor het openen van de ovendeur. Bij veel ovens gebeurt het openen van de schuif met de hand. Er kan een gasbesparing worden gerealiseerd door de schuif te automatiseren. Dit gebeurt in nieuwe computergestuurde ovens al. Deze ovens zijn voorzien van bakprogramma’s waarin de bakruimteventilatie door openen en sluiten van de schuif automatisch geregeld wordt. Hierdoor wordt overmatige ovenventilatie voorkomen.
Toepasbaarheid
Deze maatregel is toepasbaar bij handbediende ovens.
Milieu aspecten
Een besparing van 3% op het gasgebruik van de oven.
Financiële aspecten
Computerbesturing optioneel bij nieuwe ovens, investering € 1.500 tot € 3.000.
Een besparing van 3% op het gasgebruik van de oven is mogelijk. Dit betekent een jaarlijkse besparing van 500 tot 1.000 m3 aardgas en € 200 tot € 400 per jaar. Terugverdientijd circa 8 jaar.
Aanvullende informatie
Zie ook de tip Voorkom overmatige ovenventilatie.
Bron: InfoMil
Later even rustig doorlezen?
Op een later moment even in alle rust deze pagina doornemen? Vul hieronder jouw e-mailadres in en wij sturen een eenmalige mail met een link naar deze pagina.
Direct naar
Op de hoogte blijven van hoe jouw bedrijf kan verduurzamen?
Met onze maandelijkse nieuwsbrief blijf je op de hoogte van de nieuwste ontwikkelingen op het gebied van duurzaamheid.
Abonneer je nu!
Maatregelen die goed aansluiten
FF2
Al onze hulpmiddelen bij elkaar
Alle maatregelen voor: Brood- en banketbakken
Bekijk meer maatregelen om duurzaamheidswinst te boeken in dit proces.
Bekijk de maatregelenWegwijzer MVO
Maatschappelijk verantwoord ondernemen (MVO) betekent dat je het milieu zo min mogelijk belast, de talenten van medewerkers benut en bijdraagt aan de stabiliteit van de samenleving.
Bekijk de wegwijzerSuggesties voor verbeteringen?
Aanvullingen en verbetersuggesties voor maatregelen zijn welkom