Door het vervangen van een gasgestookt frituurtoestel door een elektrisch frituurtoestel, zal het warmteverlies afnemen. De elektrische variant heeft minder koeling nodig in de zomer, wat ook energie bespaart.
Faciliteiten: Inkoop en voorraadbeheerFaciliteiten: Kantine en (groot)keuken
Inkoop en materialen
In het kort
Kies als bedrijf vaker voor plantaardig eten in plaats van dierlijk eten, of maak zelfs het gehele aanbod plantaardig. Dierlijke eiwitten belasten het milieu zwaarder dan plantaardige eiwitten. Om 1 kilo dierlijk eiwit te produceren is namelijk 7 kilo plantaardig eiwit nodig. Er is zo voor vlees en zuivel dus meer land, water en (fossiele) energie nodig. Als je werkt aan een duurzamere bedrijfsvoering, hoort minder dierlijk eten er dus bij.
Door het aansluiten van een (extra) buffervat op het bestaande persluchtnet kan meer perslucht opgeslagen worden, waardoor het aantal starts en stops van de compressor wordt beperkt.
Door optimaal gebruik te maken van het schuurpapier hoeft minder schuurpapier te worden ingekocht en wordt er minder schuurpapier voortijdig weggegooid, waardoor de afvalverwerkingskosten worden verlaagd.
Reinig en ontvet minder milieubelastend, hierdoor hoeft minder ontvetter te worden ingekocht en daarnaast vermindert de hoeveelheid gevaarlijk afval en oplosmiddelemissies naar de lucht. Denk aan de volgende maatregelen: reinig alleen als het echt nodig is, kies bij voorkeur voor warm water, voorkom morsen en lekken, gebruik ontvetter zuinig, voorkom verdamping van oplosmiddelen, registreer gebruik van ontvetter.
Een tijdschakelklok voorkomt dat de warmwaterinstallatie onnodig ingeschakeld staat, door op een vooraf ingestelde tijd de warmwaterinstallatie aan- of uit te schakelen. Door het plaatsen van een tijdklok kan 20 tot 40% worden bespaard op het huidige energieverbruik.
Gasgestookte systemen worden gepromoot als alternatief voor elektrische omdat ze efficiënter zijn. Echter, aardgas is een eindige bron en draagt bij aan het klimaatprobleem. Kies daarom bij voorkeur toch voor elektrisch en maak gebruik van groene stroom.
Sluit verfblikken altijd af met een goed passend deksel. Deze maatregel zorgt voor: minder oplosmiddelemissies, minder grondstofgebruik en minder gevaarlijk afval door ingedroogde lakresten
Installeer, in een vrachtwagen of bus, parallel aan het normale oliefiltersysteem een fijne filter, dat de kleine deeltjes uit de olie haalt. Doordat de olie beter gezuiverd wordt hoeft deze minder vaak ververst te worden. Deze maatregel bespaart op de grondstofkosten van de olie en de afvalverwerkingskosten van afgewerkte olie.
Onder de hefbrug is verlichting aanwezig. Als de hefbrug in zijn laagste stand staat is deze verlichting niet nodig. In de praktijk komt het veelvuldig voor dat deze verlichting is ingeschakeld als de brug naar beneden is. Het is heel eenvoudig om een contactschakelaar te monteren waardoor de hefbrugverlichting wordt uitgeschakeld als de hefbrug in zijn laagste stand staat.
Abonneer je op onze doe-het-zelf-nieuwsbrief met inspirerende voorbeelden, hulpmiddelen en maatregelen om met je bedrijf of organisatie te werken aan duurzaam ondernemen. Max. 10 keer/jaar.
Je ontvangt een e-mail om je aanmelding te bevestigen.