Ontdek hoe jij duurzamer
kan ondernemen
Maatregelen per branche
682
maatregelen
Faciliteiten: Stoom
FB8
Deze maatregel is wettelijk verplicht
Water & afvalwater
In het kort
Plaats een warmtewisselaar bij de uitgang van een heetwaterproces om het suppletiewater voor te verwarmen met warmte uit te lozen water. Voorbeelden van dergelijke warmteterugwinning zijn een kratten- of gereedschapwasser. Op deze manier wordt warmte teruggewonnnen uit de uitlaatstoom voor het suppletiewater of een ander bedrijfsproces. Hiermee wordt energie bespaard.
Faciliteiten: Kantine en (groot)keuken
FE3
Deze maatregel is wettelijk verplicht
Elektriciteit
In het kort
Pas een dubbelwandige vaatwasser toe in grootkeukens. Door de dubbele buitenwand van de vaatwasser vindt er minder warmteverlies plaats, waardoor deze energie bespaart.
Faciliteiten: Kantine en (groot)keuken
FE4
Deze maatregel is wettelijk verplicht
Elektriciteit
In het kort
Een laagdebiet afzuigkap heeft luchttoevoercompartimenten voor het inblazen van lucht aan de onder- en/of buitenzijde van de luifelranden. Dit leidt tot betere afvangprestaties dan bij een conventionele afzuigkap, waardoor de afzuigkap met een lager debiet kan werken. Dat zorgt voor energiebesparing.
Faciliteiten: Kantine en (groot)keuken
FE5
Deze maatregel is wettelijk verplicht
Brandstof & warmte
In het kort
Door het vervangen van een gasgestookt frituurtoestel door een elektrisch frituurtoestel, zal het warmteverlies afnemen. De elektrische variant heeft minder koeling nodig in de zomer, wat ook energie bespaart.
Faciliteiten: Inkoop en voorraadbeheer
Faciliteiten: Kantine en (groot)keuken
Inkoop en materialen
In het kort
Kies als bedrijf vaker voor plantaardig eten in plaats van dierlijk eten, of maak zelfs het gehele aanbod plantaardig. Dierlijke eiwitten belasten het milieu zwaarder dan plantaardige eiwitten. Om 1 kilo dierlijk eiwit te produceren is namelijk 7 kilo plantaardig eiwit nodig. Er is zo voor vlees en zuivel dus meer land, water en (fossiele) energie nodig. Als je werkt aan een duurzamere bedrijfsvoering, hoort minder dierlijk eten er dus bij.
Faciliteiten: Perslucht
FA1
Deze maatregel is wettelijk verplicht
Elektriciteit
In het kort
Door het aansluiten van een (extra) buffervat op het bestaande persluchtnet kan meer perslucht opgeslagen worden, waardoor het aantal starts en stops van de compressor wordt beperkt.
Brancheproces: Brood- en banketbakken
FF2
Deze maatregel is wettelijk verplicht
Brandstof & warmte
In het kort
Bij indirect gestookte ovens of branders met vermogen van meer dan 70kW is een modulerende regeling een duurzaam alternatief voor de aan/uit regeling of een hoog/laag brander. Een modulerende brander wordt niet (of minder vaak) uit- en aangezet tijdens het bakken. Dit betekent dat niet (of minder vaak) gespoeld hoeft te worden, wat resulteert in minder warmteverlies en dus een lager gasverbruik.
Brancheproces: Brood- en banketbakken
Brandstof & warmte
In het kort
Verbeter de efficiëntie van een oven door de oven uit te rusten met een procescomputer met tijdklok. Met een procescomputer wordt het volledige bakproces automatisch gestuurd. De besparing is € 200,- tot € 400,- per jaar, de terugverdientijd komt daarmee op 5 tot 15 jaar.
Gebouw: (Warm) water
Gebouw: Warmte- en koudeverlies
Elektriciteit
Water & afvalwater
In het kort
Groene daken worden vaak toegepast op platte daken. Maar ook op schuine daken is vergroening mogelijk met 1) groendakpannen en 2) beplantingsmatten vergelijkbaar aan die voor platte daken.
Gebouw: Duurzame energie
Gebouw: Verwarming
GC2
Deze maatregel is wettelijk verplicht
Brandstof & warmte
In het kort
In een hybride warmtepompsysteem levert de warmtepomp de basislast voor verwarming, terwijl de gasketel bijspringt als de warmtevraag groot is. Het is voor bestaande bedrijfspanden een relatief eenvoudige en financieel interessante maatregel om het gasverbruik en de CO2-uitstoot vergaand te verlagen.